【崖门渔乡】大连特产 上等中号瑶柱/干贝/元贝介绍

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价格：125.00

本店宗旨：为消费者提供安全、健康、无害、美味的精选海产品。打造全国咸鱼第一家！

本店货品全部厂家直销，欢迎广大消费者批发、选购！

 满两件全国包邮

 本品色泽金黄，无盐霜，入口无渣，味道醇香，鲜美，是煲汤，宴客，煲粥的佳品，含丰富蛋白质、肝糖及无机盐，同时元贝含磷量达646毫克，是海味之冠，此外，钾的含量亦高达739毫克，仅次冬茹。钾有助维持细胞渗透运作正常，磷则是构成细胞膜的主要矿物质，均可促进细胞生长。同时有滋补养颜的功能。

元贝的营养功效 元贝的营养丰富，富含蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、糖以及微量元素(微量元素食品)矿物质、核黄素、尼克酸。含蛋白质很高，据现代科学家研究，每100克鲜贝有20克蛋白质，干贝则有60多克蛋白质。能平肝化痰、补肾清热的功效。对瘰疠结核和高血压(血压食品)有一定食疗功效。
 

滋补功能

干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

【产品名称】元贝/瑶柱250头

 【规    格】250只左右/斤

 【计价单位】125元=250克

 【产    地】大连

【贮存方法】零下3-6℃冷藏

精选海味系列

• 元贝 用清水洗干净，再放于清水中浸泡10分钟，然后将配料与瘦肉、排骨或鸡煲汤、炖汤等。 

• 公鱼干 将公鱼干洗干净，用清水浸泡一会儿备用，青椒、红椒、洋葱洗干净，切片备用，豆豉洗干净备用，烧锅下油，爆香姜片、蒜头、下公鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒、下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。

• 虾皮 1.虾皮冬瓜汤：虾皮，冬瓜，陈皮等一起放进高压煲，煲25分钟左右即可食用。2..虾皮煎蛋：用油锅将鸡蛋炒成浑状，再加入葱花，姜末与虾皮一起炒香，待颜色变金黄即可食用。

• 虾米 1.将洗干净的虾米爆炒2分钟，再加入粉丝，白菜丝，罐装鸡汤或鸡粉，煮15分钟即可食用。2.虾米蒸蛋：将打匀的鸡蛋，加虾米，温开水，盐和味精，搅匀，最好再放一些香菇末和榨菜丝，蒸煮10~15分钟即可食用。

• 银鱼干 腊味蒸银鱼干，将银鱼浸软，腊肠腊肉切片，加入姜丝，葱丝和适量盐，糖一起蒸25分钟，淋上熟油及上等生抽即可，腊味银鱼开胃可口。

• 淡菜  将其放于清水中浸泡15分钟，即可与冬瓜，节瓜等进行煲汤。

• 鱿鱼 1.鱿鱼炒芥兰：先将鱿鱼用适量清水浸泡片刻，然后将鱿鱼切成形条，再切成鱼鳞花形，芥兰去皮洗净，烧热水烫一下再用凉水过冷河备用，再入姜、酒、耗油、盐、片糖、鸡精及豆瓣酱，炒10分钟即可。2.用作休闲小食，直接放到微波炉高火1分钟即可，沾酱油或芥辣酱，风味绝佳。

• 墨鱼红青白萝卜煲瘦肉汤：将墨鱼洗干净，去骨去黑色墨，将红，青，白萝卜，玉米切件，500克瘦肉切成块，陈皮一块，蜜枣3-4粒一起加入数量水煲，先猛火煲1小时，然后中火煲3-4小时，再小火煲2小时，放入适量盐，半小时后收火，一煲美味可口的墨鱼萝卜瘦肉汤就出炉了。

• 花胶 1.花胶瑶柱猪脚汤：把花胶用温水浸泡10-15分钟后捞起，再加入猪脚，适量冬瓜、瑶柱（元贝）、姜等一起煲3-4小时即可食用。2.花胶炖药材汤：先将花胶用温水浸泡10-15分钟后捞起，加入适量的药材油盐等一起先用旺火烧开，再用文火炖4-5小时即可食用。

• 章鱼 将章鱼放于清水中浸泡片刻，洗干净并将其切成2-3块，即可与鸡，鹧鸪等三鸟类，或与瘦猪肉，猪骨以及其他配料一起，用慢火煲3小时而成老火靓汤。或加入木瓜一起与猪骨，花生煲，更是产妇下奶的好方子。